Ingrediente pt. 2 portii:
1/2 dintr-o conopida mica
2 cani apa
1/2 lingurita sare
1 cana mazare curatata
2 Linguri nuci/seminte floarea soarelui
piper proaspat macinat, dupa gust
1-2 lingurite unt
sau 4 felii de branza cremoasa de capra
Pregatire:
Desfaci conopida in buchetele,o pui in oala cu apa si sare,sa fiarba.Fierbi la foc mic 5 min,adaugi mazarea si mai lasi 4-5 min pana amandoua sunt moi.
Intr-un blender pui nucile,legumele fierte si apa de la fiert,le faci piure.Asezonezi cu sare si piper,dupa gust.
Servesti cu putin unt deasupra,sau o felie/doua de branza.
Reteta aici:
Pea & Cauliflower Soup
http://seasonalontariofood.blogspot.com/search/label/Cauliflower
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu