Aceasta salata viguroasa este perfecta pt zilele de primavara timpurie,alaturi de paine prajita.Telina alaturi de sucul de lamaie,dresingul de mustar,ierburi de gradina se armonizeaza perfect si o sa ai o explozie de arome in gura.
Ingrediente:
1/2 radacina telina,taiata fasii subtiri
1 bulb fenicul,taiat fasii subtiri
1 pastarnac,taiat fasii subtiri
paine pt prajit
mustar Dijon
suc de la 1 lamaie
frunze menta
frunze patrunjel
sare
piper
Pregatire:
1.Storci 1/2 de lamaie intr-un bol si adaugi legumele taiate,sa nu se oxideze.
2.Amesteci impreuna mustarul,uleiul,restul suc lamaie.
3.Tai ierburile si le pui peste legume.
4.Pui peste ele dresingul si amesteci cu mainile.
5.Prajesti/tostezi painea,pe gratar.
6.O lasi sa fie crocanta si sa aiba urme de gratar.
7.Pe felia de paine inca fierbinte pui salata si bucura-te de ea cat e inca fierbinte.
Reteta aici:
Celeriac and Fennel Salad
http://www.realepicurean.com/whb-celeriac-parnsip-and-fennel-salad/
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu