Ingrediente:
90 g orez pisat/faina orez
60 g faina simpla
1/2 lingurita sare
1/4 lingurita coriandru macinat
1/2 lingurita chimen macinat
1 ou batut usor
1 lingurita suc lamaie
125 ml / 1/2 cana apa
350 g boabe porumb,de la 3 stiuleti
4 fire ceapa verde,feliata fin
3 Linguri coriandru proaspat,fin tocat
praf copt
Pregatire:
Cerni faina de orez,faina.praful de copt,sarea,coriandrul macinat si chimenul intr-un bol.Adaugi oul,sucul lamaie si apa mixezi sa obtii aluat moale.Adaugi boabele porumb,ceapa verde si coriandrul, amesteci.Nu pune mult ulei in tigaie.Pui 2 linguri de amestec in tigaie,presezi sa aplatizezi,cand devin crocante le intorci pe partea cealalta.Scoti pe hartie absorbanta.Le poti tine calde in cuptor pana le termini de prajit.Sunt foarte bune servite imediat ce le faci.
Reteta aici:
Corn Fritters
http://cookalmostanything.blogspot.com/2007_07_01_archive.html
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu