Briose umplute cu capsuni si glazura

Ingrediente pt 6 bucati:

1 1/2 cana faina simpla
1 1/2 lingurita praf copt
1/4 lingurita sare fina
2 oua mari la temp. camerei
2/3 cana zahar
3/4 cana unt nesarat,topit
2 lingurite esenta vanilie
1/2 cana lapte

Glazura:


1 1/3 cana zahar pudra,cernut
1 1/2 lingura coaja rasa fin de limeta/lamaie verde
2 Linguri suc proaspat limeta
1 picatura colorant verde
6 capsuni mari coapte,curatate


Pregatire:


Preancalzesti cuptorul la 175*C.Amesteci faina,praful de copt,sare,intr-un bol mediu.In alt bol bati ouale si zaharul pana se albesc,cca 2 min.Adaugi treptat untul si vanilia.Amesteci incet,adaugi 1/2 din ingredientele uscate,tot laptele si iar cele uscate.Ai grija sa nu amesteci prea mult.Imparti aluatul uniform in forme.Coci aprox. 30 min,faci proba cu scobitoarea.Le scoti pe gratar le lasi la racit 10 min,apoi le scoti din forma si le lasi sa se raceasca complet.

Pt. Glazura:

Amesteci zaharul si coaja limeta,pui sucul limeta treptat pana obtii consistenta dorita,colorantul sa obtii o culoare verde pal.


Asamblare:

Scoti brioselor hartia.Decupezi un con in partea de sus a briosei.Lasi 1 cm in partea de jos.Umplii fiecare briosa cu o capsuna si acoperi cu o bucatica de briosa.Ungi cu glazura si presari zahar amestecat cu colorant.Infigi in centru o crenguta menta/frunze glasate.


Reteta aici:


Strawberry-Lime Stuffed Cupcakes

http://www.kaboodle.com/reviews/strawberry-lime-stuffed-cupcakes