Popcorn/floricele cu caramel

Ies 14 cani.

Ingrediente:

1/4 cana ulei vegetal
1/2 cana porumb floricele


Pt.Caramel:

125 g unt,taiat
3/4 cana zahar alb
2 Linguri miere
1 cana nuci,taiate


Pregatire:

In tava de copt pui hatrie.Intr-o oala mare,pui uleiul la foc mediu.Pui 2 boabe de porumb si daca infloreste e destul de cald.
2.Adaugi restul de porumb,pui capacul,cand incep sa infloreasca agiti oala,cand s-au facut le scoti.Indepartezi pe cele neinflorite.
3.Faci caramelul:combini untul,zaharul la foc mediu.Amesteci 5-7 min,pana se dizolva zaharul,lasi sa fiarba,neacoperit,5-8 min,pana e usor auriu.4.Iei de pe foc,adaugi nucile,pui amestecul de caramel peste floricele,le acoperi.Intinzi pe o tavita.Lasi la rece.Rupi in bucatele.Servesti.


Ponturi:

variante
Pt. Pizza de floricele: adaugi 60 g unt topit,1/4 cana parmezan ras,2 lingurite oregano uscat,1 lingurita usturoi,sare si 1 lingura arpagic/frunze ceapa fin tocat si 7 cani floricele.Amesteci pana se combina.

Pt. Floricele Cajun:adaugi 80 g unt topit si 1-2 linguri condiment Cajun si 7 cani floricele.Amesteci pana se combina.


Reteta aici:

Caramel popcorn

http://www.taste.com.au/recipes/8051/caramel+popcorn


Condiment Cajun-contine:

ceapa tocata
pudra boabe mustar
ienibahar macinat
scortisoara pudra
ardei iute rosu zdrobit
pudra de usturoi
sare