Prajitura cu mac si stafide

Ingrediente:

200 g faina simpla
250 g unt
200 g zahar pudra
200 g mac
4 oua
15 g zahar vanilat
2 lingurite praf copt
150 g stafide -optional


Pregatire:

1.Inmoi macul in apa calda 2 ore.Scurgi si le pu pe un prosop de bucatarie,sa se scurga bine.
2.Cerni faina si praful de copt intr-un bol mare.
3.Separi ouale.Pui galbenusurile intr-un bol cu untul.
4.Bati untul si galbenusurile pana se inmoaie,adaugi macul,vanilia,zaharul,bati pana se combina.
5.Bati albusul spuma.
6.Adaugi incet faina si albusurile,nu supra mixezi,ideea e sa aerezi aluatul.
7.Torni aluatul in tava unsa.
8.Coci 40 min in cuptorul preancalzit la 180*C,pana se aureste.Verifici cu scobitoarea.

Servesti alaturi de o ceasca de cafea.


Reteta aici:

Poppy Seed Cake Recipe

http://www.realepicurean.com/poppy-seed-cake/