Madelene cu Cardamom

Ingrediente pt. 14 buc:


2 oua mari
90g / 1/3 cana zahar granulat
1/2 lingurita esenta vanilie
1/4 lingurita esenta migdale
75 g / 1/2 cana faina
1 lingurita rasa cardamom
60 g / 1/4 cana unt nesarat,topit si racit


Pregatire:

Mixezi ouale cu zaharul,la viteza medie pana se ingroase,se albesc si se umfla,cca 5 min.Adaugi vanilia,esenta migdale si faina.Mixezi la viteza mica si le incorporezi.Amesteci cardamomul in 1/2 din unt,pui si restul de unt peste.Ungi forma de madelene cu unt,pui aluatul.Coci la cuptor preancalzit la 190*C,cca 12 min sa fie maro auriu pe margini.Rastorni pe gratar si lasi la racit.

Reteta aici:

Cardamom Madeleines

http://thym-thym.blogspot.com/2007_08_01_archive.html