Briose cu caise si seminte

Pt 12 buc:

Poate fi facuta in orice/sub orice forma.

6 caise
2 oua mari
180 g iaurt din lapte simplu neandulcit
1/2 cana/100g zahar
coaja de la o lamaie
1/3 cana/ 80 ml ulei vegetal/masline
1 1/2 cana faina obisnuita
1/2 cana / 115 g seminte uscate pisate
1 1/2 lingurita praf copt
1 lingurita esenta vanilie
1/4 Lingura suc lamaie


Pregatire:

Preancalzesti la 175*C,ungi formele cu ulei,lasi deoparte,prepari aluatul.
Tai caisele in 1/2,apoi felii subtiri,lasi deoparte.Mixezi ouale si zaharul pana se albesc,adaugi iaurtul,uleiul,vanilia,coaja si sucul lamaie.Adaugi faina,semintele si praful copt,bati la vit. medie 30 secunde,sa fii sigura ca s-au amestecat si coca e moale.Razui fundul vasului daca e nevoie si mai bati 10 sec.Nu freca prea mult ca se face guma.Imparti coca in forme asezi feliile de caise deasupra si coci 30-35 min,probezi cu scobitoarea.Lasi sa stea 10 min. apoi le transferi pe gratar si le lasi sa se raceasca.


Reteta aici:

Apricot And Wattleseeds Tea Cakes

http://tartelette.blogspot.com/2008/08/apricot-and-wattleseeds-tea-cakes.html