Ingrediente :
2 Linguri unt nesarat
3 cepe medii,injumatatite,feliate fin
1,5 cana smantana fermentata/sour cream,la temp camerei
225 g crema branza,la temp camerei
1 Lingura patrunjel,fin tocat
1/2 lingurita pudra ceapa
1/2 lingurita sos Worcester
sare si piper
cipsuri cartofi,pt servit
Pregatire:
1.In tigaie mare,topesti untul,adaugi ceapa si o calesti la foc moderat,amesteci rar,pana e aurie,cca 25 min.Pui 2 linguri apa si gatesti,amestecand pana se evapora apa,cca 3 min.Lasi ceapa sa se raceasca putin,cca 15 min.
2.Transferi ceapa pe tocator si o tai grosolan.In bol mare amesteci smantana,crema branza,patrunjelul,pudra ceapa,sosul Worcester,pana se omogenizeaza.Adaugi ceapa,asezonezi cu sare,piper.Serveti la temp camerei.
Poti refrigera acoperit pana la 3 zile.
Servesti cu cipsuri cartofi.
Reteta aici:
Caramelized Onion Dip
http://www.foodandwine.com/recipes/caramelized-onion-dip
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu