vineri, 8 mai 2009

Pilaf cu hamsie/ansoa

Ingrediente:

ceapa verde
2 morcovi rasi mare
ulei masline
250 g orez fiert cu bob lung
nuci zdrobite
marar mult
fileuri hamsie

Pregatire:

In tigaie pui uleiul,apoi ceapa,cand s-a inmuiat putin pui morcovul cand si el s-a inmuiat putin iei de pe foc,pui orezul,amesteci,adaugi nucile,amesteci,mararul,amesteci.Pe fundul unui bol mic(cat o portie) pui fileurile hamsii,unul langa altul,apoi umplii cu orez,presezi bine,rastorni pe farfuria servire.picuri putin ulei masline,servesti.

Niciun comentariu: