Brocoli in vin

Ingrediente 6 portii:

1/4 cana ulei masline
2 catei mari usturoi,fin tocati
1 brocoli mare,taiat in buchetele
1,5 cana vin Sauvignon alb
sare
piper


Pregatire:

1.Intr-o tigaie groasa incalzesti uleiul.
2.Iei de pe foc,pui usturoiul,amesteci 30 sec si repui pe foc mic.
3.Adaugi brocoli si-i amesteci pana se acopera cu ulei.
4.Adaugi vinul,sare,piper,dupa gust.
5.Fierbi neacoperit la foc mic 5 min.Acoperi si fierbi la foc mic 15 min.
6.Transferi brocoli in bol incalzit.Fierbi lichidul in tigaie,la foc mare pana se reduce la 1/2 cana.Torni lichidul peste brocoli si servesti.


Reteta aici:

Broccoli in Wine

http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=3014