Prajitura cu tofu

Ingrediente:

300g tofu
250 g faina integrala grau
150 g miere
100 ml suc fructe
1 plic vanilie
100 g migdale maruntite
1 praf sare
1 plic praf copt
1-2 Linguri suc lamaie
1 Lingura pesmet

Pregatire:

Amesteci sucul fructe,mierea,faina,mirodenile.Tai tofu cubulete f mici,o adaugi peste celelalte.La sfarsit pui praful copt stins cu lamaie,incorporezi complet.Ungi forma,tapetezi cu pesmet,torni aluatul.Dai la cuptor preancalzit,coci 25-30 min,pana se rumeneste.Tai calduta.