Pizza Simpla

Ingrediente:

Pt Crusta:

3/4 cana apa calda
1 lingurita drojdie
1 praf sare
1 Lingura/mai mult ulei
1 Lingura zahar
faina paine

Pregatire:

Combini apa,sarea,zaharul,uleiul si cca 1/2 cana faina,amesteci bine repede,adaugi drojdia,amesteci bine repede.Lasi 1-2 min la crescut,pana drojdia se hidrateaza bine.Adaugi destula faina sa faci aluatul,pui pe suprafata infainata si framanti pana aluatul este omogen si elastic,intre timp mai adaugi faina.Pui aluatul in bol uns,acoperi si lasi la crescut.Cand a crescut rastorni pe suprafata infainata,lovesti cu pumnul (sa iasa aerul),intinzi.Tava poate fi unsa.Lasi aluatul cateva min la crescut,pui umplutura si coci in cuptorul fierbinte.
Pt pizza simpla,ungi aluatul intai cu ulei,apoi aranzezi deasupra 1/2 rosii cherry,felii mozzarella,presari ierburi cum ar fi:busuioc/cimbru/oregano.Coci pana branza se topeste.

Reteta aici:

simple pizza

http://eatcraftlive.typepad.com/eat_craft_live/2008/11/simple-pizza.html