Ketchup

Ingrediente:

5 kg rosii
1 kg ceapa
100 g zahar
sare
condimente(enibahar,cimbru,cuisoare,dafin)
4-5 Linguri ulei
1 Lingura pudra usturoi

Pregatire:

Treci rosiile prin masina speciala ce retine cojile si semintele.Toci fin ceapa o inabusi in apa,ulei,sare.Se fierbe impreuna cu rosiile si condimentele pana compozitia se leaga bine.Se pastreaza in sticle/borcane sterilizate.Pt sterilizare vezi:Sos de rosii pt iarna.