Budinca japoneza de oua

Ingrediente:

5 oua
250 ml apa calda
1 Lingura mirin(1 Lingura sake+1 Lingura apa)
3 picaturi sos soia light
1 praf sare


Pregatire:

1.Bati putin ouale,adaugi 250 ml apa calduta si amesteci bine.
2.Adaugi 3 picaturi sos soia,sare,mirin,amesteci bine.
3.Torni amestecul de oua intr-un vas,daca face cateva bule la suprafata,le indepartezi cu un prosop bucatarie,sa ai suprafata neteda.
4.Fierbi la abur la foc mediu 10 min.Servesti cu putin sos soia.

Reteta aici:

Japanese Steamed Eggs

http://fcngoleong.blogspot.com/2007/07/japanese-steamed-eggs.html