Sarmale cu nuca

Ingrediente:

300 g orez
3-4 cepe
5 Linguri nuca macinata
1 Lingura vegeta
3-4 Linguri ulei
2 morcovi
1 telina mica
1 foaie dafin
1 crenguta cimbru
250 ml suc rosii si 1 ou,optional
foi varza cruda/murata

Pregatire:

Inabusi in apa,ulei si vegeta:ceapa,morcovii,telina maruntite.Amesteci cu orezul,adaugi 1 cana apa si lasi la fiert pana absoarbe apa.Opresti focul adaugi nuca,verdeata tocata fin si oul.
Formezi sarmale,procedezi dupa aranjamentul clasic.Deasupra torni sucul rosii,dai pe flacara cateva clocote,dai la cuptor 30 min.Servesti cu mamaliga si smantana/iaurt.