Briose cu dovlecei si ghimbir

Ingrediente:

50 g faina simpla
150 g migdale pisate
1 lingurita ghimbir ras
1 lingurita sare
1 lingurita bicarbonat sodiu
1/2 lingurita praf copt
2 dovlecei medii,rasi
120 ml ulei vegetal
240 g miere
2 oua, batute
sirop ghimbir
coaja de la o portocala
100 g tulpina ghimbir
2 Linguri seminte dovleac
2 Linguri seminte floarea soarelui
2 Linguri seminte in


Glazura:

200 g branza grasa/cream cheese
3 Linguri unt nesarat
50 g zahar pudra


Pregatire:


Intr-un bol mediu amesteci faina,migdalele,ghimbirul proaspat,scortisoara,sarea,bicarbonatul de sodiu si praful copt.Intr-un bol mare combini uleiul,mierea,ouale si siropul ghimbir,amesteci sa se combine,apoi adaugi dovleceii si amesteci bine.In alt bol mic amesteci coaja portocala,tulpina tocata de ghimbir si toate semintele,apoi adaugi acestea in amestecul de dovlecei si la urma cel de faina.Amesteci usor sa se combine si le pui in forme.Coci la 180*C,20-25 min.sa fie aurii,faci proba cu scobitoarea.Lasi sa se raceasca in forme pe gratar.

Faci glazura:amesteci toate ingredientele cu mixerul pana se albeste si se umfla,lasi la rece pana folosesti.Pui glazura din belsug pe briose si le pui la frigider.

Reteta aici:

Recipe for Courgette and Ginger Muffins

http://shelikesherfood.wordpress.com/2007/08/