luni, 4 mai 2009

Cartofi umpluti

Ingrediente:

1,5 kg cartofi potriviti si uniformi ca marime
250 g tofu
sare
2-3 Linguri ulei masline
250 g masline dietetice
sparanghel/ciuperci conservate
3-4 catei usturoi
oregano
cimbru


Pregatire:

Maruntesti tofu,amesteci cu celelalte ingred,sa ai o crema omogena.Fierbi cartofii,dar nu de tot,tai pe 1/2,scobesti,ii umplii,ii asezi in vas uns cu ulei,dai la cuptor 20 min.Servesti cu maioneza de soia si patrunjel tocat fin.

Niciun comentariu: