Aperitiv tricolor

Ingrediente:

1 ou
25 ml ulei
1/4 lingurita sare
60 ml iaurt
1/2 lingurita praf copt
4 Linguri faina

1/2 lingurita paprika

2 1/2 Linguri spanac


Umplutura:

50 g unt
250 g branza feta/telemea
150 g sunca
1 Lingura patrunjel tocat
2 castraveti murati,mici
1 morcov fiert

Biscuit 1:bati 1 ou spuma,adaugi 25 ml ulei,1/4 lingurita sare,60 ml iaurt si 1/2 lingurita praf copt,bati pana sunt bine incorporate.Adaugi usor 4 Linguri faina.Coci in forma de 20 cm diametru,in cuptorul preancalzit la 180*C,cca 15 min.

Biscuit 2:este la fel ca Biscuit 1,adaugi in plus 1/2 lingurita paprika dizolvata in ulei.

Biscuit 3:este la fel ca Biscuit 1,dupa ce adaugi faina pui 2 1/2 Lingura spanac tocat.

Umplutura: bati 50 g unt,adaugi 250 g branza alba,bati ceva mai mult,adaugi 150 g sunca cuburi fine,1 Lingura patrunjel fin tocat,2 castraveti mici murati,1 morcov fiert.

Asamblare: Biscuit 2, 1/2 din umplutura,Biscuit 3, 1/2 unplutura,Biscuit 1.Intinzi smantana fermentata deasupra.



Reteta aici:

Three Color Savory Cake

http://palachinka.blogspot.com/2009/01/amuse-bouches-by-gaga.html