Supa cu zdrente

Ingrediente:

4 cani supa pui/cuburi
2 oua,usor batute
1-2 cepe verzi,fin feliate
sare,dupa gust
cateva picaturi ulei susan-optional

Pregatire:

Aduci la fiert supa,adaugi sare,uleiul susan,gatesti cca 1 min.
Torni in flux continuu,f incet ouale batute.
Pt a face zdrentele,agiti repede in sensul acelor ceas,1 min.
Garnisesti cu ceapa verde,servesti.

Variante:

Adaugi acestea,dupa condimente;lasi cateva min,apoi adaugi oul batut.
1/2 cana mazare congelata(dezghetata)
1/2 cana porumb dulce si cuburi fine piept pui fiert.
Daca pregatesti supa pt cineva bolnav,adaugi o felie ghimbir ras.
Printre alte beneficii ghimbirul ajuta in tratarea racelii si gripei.

Cand ingrosi cu amidon,amesteci 2-3 linguri amidon cu 1/2 cana apa.Doar inainte de a adauga oul batut torni amestecul amidon,iei de pe foc si adaugi oul batut.

Reteta si info nutritional aici:

http://sweetmandarinchef.wordpress.com/2009/01/04/oprahs-ten-weight-loss-recipes-no-3-egg-drop-soup-by-the-sweet-mandarin-cookery-school/