Ingrediente 5 portii:
100 g stafide
1 Lingura drojdie uscata
1 Lingura suc lamaie
25 cl apa calda
110 g unt
100 g zahar pudra
3 oua
1/2 lingurita vanilie
coaja lamaie
sare
420 g faina
30 cl lapte
Pregatire:
Pui drojdia,apa calda,laptele in bol,lasi 15 min.
Freci crema untul si zaharul.
Adaugi ouale unul cate unul,adaugi faina treptat,apoi maiaua(drojdia),stafidele,sucul lamaie,amesteci bine,obtii un aluat moale.
Pui pe supraf. infainata,framanti 10 min,pui in loc cald 2 ore,pana se dubleaza.
Pui aluatul in forma unsa cu unt,coci 45 min,in cuptorul preancalzit la 118*C.
Lasi la racit inainte servit.
Reteta aici:
Brioche with raisins
http://www.zoozne.com/recipes-24.htm
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu