Ingrediente:
4 albuse
2 1/4 cana/ 270 g zahar pudra
Pregatire:
1.Preancalzesti cuptorul la 95*C.Ungi cu unt,presari faina in tava.
2.Bati albusurile spuma,presari zaharul,putin cate putin,bati la viteza medie,cand incepe sa se intareasca o pui in cornet si formezi bezelele.
3.Pui bezelele in cuptor si lasi usa intredeschisa(pui o lingura lemn),le tii 3 ore in cuptor,sa se usuce,cand s-au uscat ies usor din tava.Le racesti complet,le pastrezi in oice container la temp. camerei.
Reteta aici:
Authentic French Meringues
http://allrecipes.com/Recipe/Authentic-French-Meringues/Detail.aspx
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu