duminică, 30 septembrie 2018

Septembrie Princiar



În aceasta zi frumoasa de septembrie am asistat prin intermediul Româniatv la nunta Principelui Nicolae cu domnisoara Alina Maria Binder.Doi tineri ce au fost însoțiți în aceasta zi de neuitat de romani veniți de pretutindeni sa le fie alături. S-a comentat ca Prințul a fost trist de lipsa mamei de la nunta sa.Dl Coarna a subliniat foarte frumos spunând ca Prințului i-a fost alături Maica România. Felicitări Dl. Coarna! Și eu sunt mama și chiar dacă copilul meu ar fi un ucigaș,l-as ierta și nu as umbri sub nici o forma cea mai fericita zi din viața lui.Iubirea mamei pentru copilul ei nu are margini și nu tine seama de conveniente.Dl.Dragomir a spus:dacă PSD-ul s-ar lipi de Prinț și nu Prințul de PSD ar câștiga garantat președinția la viitoarele alegeri și știe ce spune.Printul are un mod de a fi ce te face sa-l placi instantaneu.Emana o căldură,bunătate si modestie ce te cucerește. Bunicul Regele Mihai de acolo de-a dreapta Domnului cred ca i-a binecuvantat si le-a fost alaturi.Plimbarea în trăsură m-a dus cu gândul la nunta Prințului William.Foarte frumos moment!
Le doresc proaspeților căsătoriți casa de piatra și urmași cât de curând.

Apropo nu înțeleg cum fiului unei prințese i se retrage titlul.S-a mai pomenit ca în Franța, Anglia,etcetera prințului/prințesei sa îmi se retragă dreptul dat de nașterea sa.Si nu înțeleg cum poate fi prinț un cetatean însurat cu o prințesa iar unul născut dintr-una nu.Poate mă lămurește și pe mine cineva.
Cert e ca în Republicile ăsta apar "baroni" acuzați de corupție, frauda,președinți ce iau chirii necuvenite și nu se simt sa înapoieze banii statului/proprietarului .N-am văzut nici un monarh în situația ăsta. Ce spuneți de asta?



sâmbătă, 29 septembrie 2018

Fursecuri cu unt si condimente




Reteta mccormick.com
Spiced butter cookies

Dulci, fragezi,parfumati!

Ingrediente:

1 c/2 bete/227 g unt inmuiat
1 c zahar
1 praf sare
1 ou
1 lta scortisoara
1 lta ex vanilie
1/4 lta nucsoara
2 c faina

Mdp:

Mixezi untul cu zahar,sare,ou,condimente la viteza medie pana e pufos.La viteza mica pui treptat faina.Faci sul,infoliezi,dai la rece o ora.
Cuptor 180°C.Faci bile pui in tava neunsa.Inmoi furculita in zahar pudra si presezi usor.Coci 12 min pana se rumenesc usor pe margini.Racesti un min in tava apoi pe gratar.

Nota:

I-am lasat la rece peste noapte.I-am taiat felii de 1/2 cm si i-am pus in tava cu hartie copt la distanta ca se latesc.Cativa i-am facut bile,i-am trecut prin faina si i-am apasat cu furculita trecuta prin faina.

Unii i-am rumenit,au ieșit crocanți și ne-au placut mai mult.

Biscuiti mizerabili





Reteta Nan khatai spiced butter biscuits

O mizerie nisipoasa si plina de grasime.Daca vrei sa o faci renunta.

Ingrediente:

125 g unt/margarina inmuiata
1/2 c zahar
1/4 lta nucsoara
1/4 lta cardamom
1/4 lta bicarbonat sodiu
1 lta praf de copt
2 c faina
1/2 c ulei vegetal

Mdp:

Nu merita osteneala sa scriu prepararea.Daca vrei sa aflii o gasesti pe: khanssweetkitchen

marți, 18 septembrie 2018

Chifle





Ingrediente:

625 gr faina Tip 650
25 gr drojdie proaspătă
50 gr unt/margarina 70% grăsime
12 gr sare
25 gr miere
45 gr zahar
100 ml apa
275 ml lapte

Mdp:

Maia:amesteci drojdia,apa,mierea și putina faina din cantitatea totala.Lasi la fermentat.
Aluat: peste maiaua crescuta adaugi laptele,amesteci,adaugi restul ingredientelor.Framanti aluatul,lasi sa se dubleze.
Aluatul va avea 1065 gr.Imparti în 10 bucati/ după plac.Faci bile,le ții acoperite.Iei o bila îi dai forma dorită sau îi dai forma de lacrima/con întinzi cu sucitorul sa ai cam un triunghi.Il tai începând de la partea ascuțită în trei fâșii egale cam 3/4 din lungime.Impletesti fâșiile.Asezi un dreptunghi de cea 1 cm grosime presărat cu mix italian.Acoperi și siglei bine brânza și rulezi.Daca vrei poți uni capetele sa ai o japoneza.Asezi în tava mare a aragazului,lași sa se dublele. Ungi cu ou bătut cu putina sare,presari susan.Coci la 200 C, cca 30 min.







joi, 13 septembrie 2018

Salata de cartofi





Oricine știe sa facă aceasta salata.Daca o faci cu ceapa cruda a doua zi daca ramane,trebuie aruncata caci are gust de cantina.Eu opăresc ceapa.Prepar salata simpla și 2-3 zile nu-si schimba gustul.La servit o îmbunătățesc după plac.Pun măsline, maioneza,peste marinat sau orice mă lovește inspirația. Acum am pus alături o salata de roșii, ardei gras și iute și busuioc.Puteam sa le și incorporez în salata de cartofi dar nu-mi place.

Ingrediente:

8 cartofi
2 cepe mari

1 cana (170ml ) apa
1/4-1/3 oțet de vin
2 lte coriandru boabe
2 lte muștar boabe
sare
ulei rapiță

MDP:

Tai ceapa peștișori. Pui apa, oțetul, boabele muștar și coriandru pe foc.Cand da în clocot adaugi ceapa,amesteci, pui capacul.O poti da si in clocot dar nu ramane crocanta.
Fierbi cartofii în apa cu sare îi înțepi cu vârful cuțitului sa nu se crape la fiert.Ii decojesti călduți. II feliezi. Așezi în bol un strat cartofi,presari din amestecul de ceapa în care ai pus puțin ulei rapiță și repeți straturile.Pastrezi la frigider/ servești o parte ca garnitura.


Uite cum arata un ardei cultivat din semințele oprite dintr-unul cumpărat din supermarket







Și roșii

E drept ca nu opresc semințe și din ele ca nu știu ce iese.Rosiile sunt viguroase,productive și au peste 2 metri înălțime. Am cumpărat semințe de pătrunjel, mărar, organo, leuștean și nu a ieșit un fir.La fel si de rosii,gogosari dar nu am fost multumita de ce a iesit.Acum cativa am cumparat rosii cherry si atat de bune au fost ca am oprit seminte,le-am semanat anul urmator si au fost grozave.Cand treceam pe langa ele nu puteam sa nu le mananc.La fel si sotul.Cand am oprit semintele m-am gandit ca cei care le comercializeaza prin supermarket folosesc seminte profesionale pe care nu le voi gasi niciodata in plicurile de la Agrosem.Am luat seminte si din Lidl de castraveti si nu au iesit.Anul asta am cumparat rasaduri din targ si sunt foarte multumita de rezultat.Am intrebat vanzatorul ce soi sunt ,ca daca imi plac sa stiu ce sa cer si a zis Renato.Cred ca sunt alt soi ca au coaja mai neteda.

La anu trebuie sa-mi fac singura rasad de castraveti ca targul din Bragadiru si Domnesti s-a desfiintat.Se zvoneste ca le-a cumparat un italian.Oare au idee guvernantii nostri cate mii de hectare apartin in acest moment strainilor?Maine poimaine isi pun steagurile lor pe pamanturile noastre.Treziti-va conducatorilor de nimic!