Ingrediente:
900 g fasole verde lata,taiata bucatii
450 g ceapa tocata
900 ml otet
680 g zahar brun, demerara
1,5 linguri amidon porumb-optional
1 lingura curcuma
1 lingura mustar boabe
MDP:
Fierbi ceapa si fasolea in apa sarata pana e moale,scurgi,Repui in tigaie,adaugi otet,aduci la fiert.Adaugi condimentele uscate,zaharul,fierbi la foc mediu 20 min,adaugi amidonul desfacut cu putina apa,reduci focul.Fierbi la foc mic pana ajunge la grosimea dorita.Torni in borcane sterilizate calde,inchizi cu capac.
Reteta:
making runner bean chutney
http://nipitinthebud.wordpress.com/2009/09/10/making-runner-bean-chutney/
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu