marți, 22 februarie 2011

Supa crema de legume cu busuioc

Ingrediente:

1/2 kg mazare proaspate/fasole verde /radacinoase(morcov,telina,pastarnac),cartofi ori radacinoase combinate cu cartofi
1/2 l apa
2 cesti lapte/smantana
1 lingurita unt
1 lingurita sare
1/2 lingurita busuioc

MDP:

Legumele fierte impreuna cu busuiocul,se fac piure,care se subtiaza cu apa in care au fiert(cu exceptia apei de la conserva de mazare,care se arunca),apoi cu lapte,pana capata consistenta unei smantani.Se mai da o data supa in clocot,iar la servit se adauga putin unt la fiecare portie se pressara cateva frunze busuioc tocat.

Niciun comentariu: