vineri, 4 februarie 2011

Salata de cartofi cu peste marinat

Ingrediente:

4 cartofi
marar verde/uscat
4 oua fierte tari
piper
maioneza groasa
ceapa de la pestele marinat
2-3 fileuri peste(in functie de marime)

MDP:

Se fierb cartofii in coaja/decojiti si taiati cuburi mari,se scurg bine,se racesc.Se face maioneza mai groasa care se dilueaza sa capete consistenta unui sos cu ajutorul lichidului de la peste.Ouale se taie in 4 pe lung apoi se feliaza.Daca nu este ceapa suficienta sau deloc in conserva se taie o ceapa mare fin,se opareste intr-o solutie de otet slab,apa,boabe mustar si coriandru,se raceste,se scurge,se punein salata.Se taie fileurile bucatele/feliute mici.Se amesteca toate,se lasa la rece.

Niciun comentariu: