Este un desert facut din lapte gatit la foc mic si redus,este aromat cu sofran sau vanilie,cacao,apa trandafiri,uneori nuci si cocos proaspat.Servit si mancat in bucati mici.
Ingrediente:
2 cani branza/khoa-vezi reteta
1 cana zahar pudra
2/3 lingurita cardamom pudra
Amesteci branza/ricotta si zaharul si o gatesti la foc mic pana este semi-solid.Iei de pe foc,cand e rece,sa o poti atinge,adaugi cardamomul,amesteci bine.Intinzi amestecul in tava unsa,deasupra presari fistic tocat.
Reteta aici:
BARFI
http://www.cuisinecuisine.com/Barfi.htm
Branza/khoa-Cum faci
http://curcubeu-culinar.blogspot.com/2008/11/branzakhoa-cum-faci.html
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu