Telina intreaga murata

Ingrediente:

1 kg telina(radacina)
5 catei usturoi
frunzele de la telina,feliate
250 ml otet
250 ml apa
20 g sare
10 g zahar
2 frunze dafin
1 lingurita seminte mustar

Pregatire:

Fierbi cantitati egale de apa si otet,adaugi sare si zahar,fierbi cateva min.Racesti.
Speli telina,tai in felii si o fierbi in apa cu un praf sare 5-10 min,sa se inmoaie,scurgi.
Aranjezi feliile telina in borcane cu frunzele,usturoi,dafin si seminte mustar.
Torni otetul rece peste ele,pui capacul si dai la loc rece si intunecos.

Reteta aici:

Pickle Celery Recipe With Celery Stalks

http://www.picklerecipes4u.com/sweet-relish-recipes/celery-relish-recipe-pickle-celery-recipe-with-celery-stalks/