Paine simpla pt Sandwich

Ingrediente:

300 g faina de paine
4 g drojdie
5 g sare
25 g zahar
25 g unt/margarina
80 g apa(reteta originale 75 g)
75 g lapte
50 g lapte condensat


Pregatire:

1.Amesteci toate ingred. uscate impreuna.
2.Adaugi ingred. lichide,amesteci sa formezi aluatul.
3.Framanti pana e neted si elastic.
4.Lasi la crescut,acoperit pana se dubleaza(cca 1-1,5 ore).
5.Cand a crescut destul,intinzi aluatul si-l imparti in 3 bucati.Lasi 10-15 min.
6.Intinzi fiecare bucata si o rulezi ca pe o rulada.
7.Asezi in forma si lasi sa creasca pana la 80% din inaltimea formei.
8.Acoperi forma si coci in cuptorul preancalzit 30 min la 180*C.
9.Lasi sa se raceasca acoperit pt 15 min,inainte de a scoate din forma si a raci complet pe gratar sarma.
Aluatul nu este foarte umed si prin urmare este destul de usor de lucrat cu el.


Reteta aici:

Plain Sandwich Loaf

http://pureenjoyment.blogspot.com/2008/04/finally-good-old-loaf.html