Ingrediente:
6 oua
225 g crema branza,moale(la temp. camerei)
1/2 cana smantana fermentata,light
1 cutie fasole neagra,scursa si clatita
1 cutie masline tocate
1 ceapa,tocata
2 catei usturoi,tocati
2 Linguri suc lamaie
1/4 lingurita fulgi ardei iute rosu,uscati/proaspat
1 lingurita chimen
1/4 lingurita piper
1 legatura ceapa verde,tocata
rosii cherry/putin ardei gras rosu
cipsuri tortilla
Pregatire:
Fierbi ouale tari,lasi sa se raceasca.
Bati crema branza,smantana si o intinzi in strat subtire pe platou.
Amesteci fasolea,maslinele,usturoiul,sucul lamaie si condimentele.Ajustezi condimentele dupa gust.
Acoperi amestecul de branza cu amestecul de fasole.
Tai fin ouale si le presari peste amestecul de fasole.
Presari ceapa verde deasupra oualelor/pe margine.
Tai in sfer rosiile ,le aranjezi decorativ in centru si pe margini.
Presari fulgii ardei/pakrika,pt un plus de condimentare si culoare.
Servesti ca sos cu cipsuri tortilla.
Cantitatile si ingred. sunt flexibile.
Reteta aici:
Cowboy Caviar
http://andfam.net/kimblog/archives/000695.html
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu