Placinta cu hamsii-Grecia

Ingrediente:

ceapa rosie/rose
usturoi,tocat
ulei masline
cartofi cruzi,taiati bucati,fine
rosii crude,decojite
piper
sare
oregano uscat
hamsii

2 foi aluat


Pregatire:

Faci un aluat din apa, faina,sare,intinzi 2 foi rotunde subtiri,le lasi putin sa se usuce.Una mai mare sa imbrace marginile formei si cealalta cat forma.
Calesti putin ceapa si usturoiul/le lasi crude.Pui foaia mare la fund,o ungi cu ulei,asezi feliile cartofi,ceapa si usturoiul,rosiile,piper,sare,oregano,asezi unua lanaga alta hamsiile,picuri ulei,pui foaia deasupra o ungi cu ulei,dai la 150*C.