Gutui rase

De fapt este un gem aromat cu indrusain.

Ingrediente:

1 kg gutui
zahar,cat e nevoie
1 pahar apa
putin acid citric(sare lamaie)
1 crenguta uscata de pelargonium /indrusain/muscata/

Pregatire:

Speli,cureti,razi gutuile.Gatesti cantitati egale de gutui si zahar,pui putina apa sa obtii un sirop,adugi mai multa apa daca este nevoie.Ai grija sa nu se dezintegreze complet gutuia.Inainte ca siropul sa se ingroase de tot,adugi ramurica de indrusain si acidul citric.

Reteta aici:

Grated quince(Kydoni tryfto)

http://www.gourmed.gr/greek-recipes/1/17/10381/Grated-quince(Kydoni-tryfto).htm