Paine de hrisca

Un lucru important hrisca nu-si pierde calitatile prin fierbere.

Ingrediente:

1 Kg faina hrisca(gris)
apa
cca 50 g drojdie
25 ml ulei sare

Pregatire:

Pui faina in apa si pregatesti aluatul,trebuie sa aiba consistenta medie(nici moale nici tare)In timp ce framanti aluatul adaugi drojdia si restul ingred.Lasi la crescut 2-3 ore apoi il coci ca pe orice paine.Pt a face painea mai usor de mancat poti folosi piure cartofi,lapte/iaurt.


Reteta aici:
Buckwheat bread

http://www.natural-aphrodisiacs.com/foodrecipes/buckwheat-fagopyrum-esculentum.shtml