Ingrediente:
1/2 varza
1 nap
1 morcov
1 buc. ghimbir de 2cm lungime
1 ardei iute,bucati
Le lasi sa stea 12 ore.
Saramura de baza:
1 lingurita piper szechuan
2 Linguri vin orez
4 Linguri otet orez
1 lingurita sare
Pregatire:
1 lingurita piper szechuan,il sotezi pana dezvolta aroma.Adaugi 2 Linguri otet orez,4 Linguri otet orez,1 lingurita sare,sa acoperi legumele.Refrigerezi 3-4 zile inainte servit.
Chinese pickle - Szechuan style cabbage pickle
http://www.chiliwonders.com/m.pickles.htm
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu