Desert mango si cocos

Ginumis este un desert filipinez,facut din mango dulce si proaspat amestecat cu cocos.

Ingrediente:

3 mango coapte
1 cana lapte cocos
1 cana tapioca fiarta,dulce
2 frunze pandan(noi inlocuim cu esenta vanilie)
4 Linguri zahar/miere
poti adauga condimente dupa dorinta:scortisoara,cardamom,anason

Pregatire:

Cureti mango,il tai cuburi mici,lasi deoparte.In tigaie pui laptele cocos,frunzele pandan/vanilia,zaharul,lasi sa fiarba,stingi imediat focul.Alegi un pahar frumos si pui un strat de tapioca indulcita/sago,pui un strat cuburi mango,torni laptele cocos,lasi la frigider min 1 ora.

Reteta aici:

Mango Ginumis
http://www.filipinofoodstore.com/recipes/mango-ginumis.html