Ingrediente:
900 g yucca,curatata,taiata bastonase 5/1 cm(yucca ar trebui sa fie ferm si alb imaculat)
ulei alune,pt prajit
sare de mare
Pregatire:
1.Fierbi yucca in apa putin sarata,10 min.Adaugi 1 cana apa in tigaie,aduci la fiert,fierbi inca 5 min,pana e moale.Scurgi si usuci complet.Scoti toata partea atoasa.
2.Intr-o tigaie incalzesti cca 5 cm ulei la 175*C.Imparti yucca in 4 loturi,le prajesti pana sunt maro-aurii cca 2-4 min.Scoti pe prosop hartie,presari cu sare de mare,servesti.
Reteta aici:
Yucca Fries (Yuca)
http://www.recipezaar.com/Yucca-Fries-Yuca-153368
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu