Ingrediente:
500 ml lapte
125-150 g zahar tos
½ baton vanilie
3 oua
1 lingura plina cu
amidon
putina sare
MDP:
Se taie batonul de
vanilie in lung si se fierbe incet in lapte,in vas acoperit 5-10 min.Daca se
evapora o parte din lapte se completeaza cantitatea.Separat se bat ouale
intregi cu telul impreuna cu zaharul,amidonulsi sare cat se ia in 2 degete,apoi
se adauga laptele vanilat,se asaza pe baie abur.Compozitia se fierbe pana se
glaseaza lingura,dupa ce se raceste crema se pune la inghetat si se amesteca din
cand in cand.
1 pahar=200 g
Reteta:
Florica Geormaneanu
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu