Conopida in sos auriu

Ingrediente:

700 g conopida

50 g unt

30 g faina

500 ml lapte

zeama carne/supa

1 galbenus

1 lingura zeama lamaie

1 ceapa mica

MDP;

Fierbi conopida in apa cu sare,aseaz-o intr-o forma tapetata.Dai ceapa prin razatoare,o stropesti cu zeama de lamaie.Separat topesti untul adaugi faina o auresti incet apoi stingi cu zeama de carne/apa in care a fiert conopida.Lasi focul domol ½ ora potrivesti de sare,piper,iei vasul deoparte si cand s-a racit putin adaugi galbenusul,untul si zeama lamaie.Torni peste conopida si servesti fierbinte.

Reteta:

Clementina Petra