Rosii cu conopida

Ingrediente:

8 rosii

1 cocopida

Sos alb:

25 g unt

25 g faina

½ pahar lapte

sare

piper

cascaval ras

unt

patrunjel

MDP:

Se aleg rosii potrivit de mari,coapte,rotunde,se taie un capacel in locul unde a fost codita,se scobesc.Se fierbe bine o conopida in apa clocotita sarata,pana trece prin sita.Separat se prepara putin sos alb din faina,unt,lapte.Se amesteca acest sos cu conopida data prin sita,sare,piper,Se umplu rosiile cu varf,se presara peste umplutura cascaval ras si se pune o bucatica mica de unt.Se tin la cuptor pana se rumeneste putin suprafata si se incalzesc.Se servesc cu patrunjel tocat.