miercuri, 12 decembrie 2012

Salata de peste


Ingrediente:

peste
oua fierte tari
fileuri de ansoa
maioneza picanta
rosii
salata verde
vin

MDP;

Se fierbe pestele in vin alb sec,se lasa sa se raceasca in zeama in care a fiert,se scurge,se scot oasele,se taie in bucati egale,se asaza pe o farfurie rotunda,de jur imprejur se face o coroana de ou tare peste care se pun bucatele de fileuri de ansoa,se acopera totul cu maioneza picanta.Se garniseste mijlocul platoului cu felii de rosii peste care se pune cate o bucatica miez de salata verde.

Niciun comentariu: