Inghetata de cafea

Ingrediente:

1 pahar lapte

2 pahare frisca nebatuta

1 pahar esenta tare de cafea/1 lingura cu varf de nes dizolvat in apa naturala

1 pahar zahar tos

4 galbenusuri

1 plic vanilie

putina sare

MDP;

Se freaca galbenusurile bine,se adauga laptele cald in care s-a dizolvat zaharul,sare cat se ia in 2 degete,cafeaua.Se pune pe baie abur,amestecand continuu,pana se glaseaza lingura.Inainte de a se raci complet crema se aromeaza cu vanilie.Frisca se bate,se incorporeaza in crema rece,se da la inghetat.Se amesteca de cateva ori inainte de a se intari complet.Se poate orna cu frisca amestecata cu putina cacao/ciocolata rasa.

1 pahar=200 g

Reteta:

Florica Geormaneanu