Crema de capsuni

Ingrediente:

1 pahar zahar pudra

1 ½ pahar zeama capsuni

1/4  pahar zeama lamaie

2 albusuri

2 pahare frisca nebatuta/4 pahare frisca batuta

MDP:

Zaharul se amesteca cu zeama de fructe,apoi se adauga incetul cu incetul albusurile batute spuma tare amestecate in prealabil cu frrisca batuta.Se bate in continuare pana se intareste din nou.Se serveste foarte rece in cupe astfel: se pun cateva felii de capsuni ,se toarna crema,iar deasupra se orneaza cu frisca si felii de capsuni.

1 pahar=200 g

Reteta:

Florica Geormaneanu