Crema de ciocolata 2

Ingrediente;

500 ml lapte

1 pahar zahar pudra

100 g ciocolata amaruie

2 galbenusuri

1 ou intreg

150-200 g frisca batuta

MDP;

Se freaca galbenusurile si oul intreg cu ½ din cantitatea de zahar.Separat se dizolva restul de zahar in laptele fierbinte la care se adauga ciocolata muiata pe abur iar dupa ce se amesteca bine se combina cu prima compozitie.Se bate bine cu telul apoi se asaza crema in cescute incasabile/forme mici si se asaza intr-o tava cu apa fierbinte care sa ajunga doar pana la ½ cestilor.Se da la foc potrivit.Lama unui cutit introdus in crema ramane curata cand aceasta e gata.Dupa ce s-a racit se da la frigider.

1 pahar=200 g

Reteta:

Florica Geormaneanu