Salata sparanghel cu maioneza si ornamente

Ingrediente:

750 g sparanghel
maioneza pregatita din 200 ml ulei fl soarelui
3 galbenusuri(2 fierte,1 crud)
sucul de la 1 lamaie
sare
piper

Pregatire:

Speli sparanghelul si legi tulpinile in buchete,fierbi.Scoti din apa lasi sa se usuce,le manipulezi cu grija sa nu se rupa,le aranjezi pe farfurie,torni maioneza.Pe lateral poti decora cu sos remulade,felii rosii si albus de ou,in functie de gust si imaginatie.


Reteta aici:

Asparagus salad with mayonnaise and ornaments
http://www.natural-aphrodisiacs.com/foodrecipes/asparagus-asparagus-racemosus.shtml