Prajituri servite la inghetate

ingrediente:

300 g faina

200 g unt

200 g zahar pudra

4 oua

150 g stafide

150 g coaja portocala zaharisita(lamaie grapefruit)

putina sare

1 vanilie

MDP;

Untul se freaca spumos cu zaharul,sare cat se ia in 2 degete,vanilia apoi se adauga pe rand galbenusurile,stafidele,cojile taiate firicele si faina.La sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma tare.Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu unt  si infainata.Se coace 20-25 min la foc potrivit.Dupa ce se raceste se taie in forma de batoane lungi de 7-8 cm. si late de 11/2 cm.

Reteta:

Florica Geormaneanu