Pepenele se taie
cuburi se pune intr-o sticla cu gat larg/borcan.Se acopera cu alcool dublat cu
apa.Se inchide cu celofan,se lasa la temp. camerei.Dupa 30 zile se strecoara
sucul si se adauga zaharul(150-200g zahar la 1 litru suc).Cand zaharul s-a
dizolvat se trece lichidul prin hartie filtru/tifon dublu pana se limpezeste
bine.Dupa cca. 1 luna in sticle se mai depune la fund drojdia,e necesar sa se
filtreze din nou.Se pastreaza la rece in sticle bine inchise.
Reteta:
Natalia Tautu-Stanescu
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu