Inghetata de ciocolata

Ingrediente:

2 pahare lapte

2 pahare frisca nebatuta

½ pahar faina

1 pahar zahar tos

2 oua

100 g ciocolata menaj/amaruie

2 linguri apa clocotita

sare

1-2 linguri zahar pudra

MDP:

Se bat ouale intregi cu telul,se adauga faina,un varf cutit sare,se pune laptele se asaza pe baie abur amestecand pana se ingroasa,fara sa clocoteasca.Separat se inmoaie pe abur ciocolata impreuna cu zaharul si apa clocotita,se fierbe la foc micpana ciocolata devine lucioasa,apoi se incorporeaza in crema.Dupa racire se adauga frisca nebatuta,se bate compozitia cu telul,se da la frigider.Se poate servi cu sos de ciocolata.

1 pahar=200 g

Reteta:

Florica Geormaneanu