Crema de portocala

Ingrediente:

750 ml lapte

100 g zahar pudra

8 galbenusuri

2 albusuri

4 linguri coaja rasa portocala

MDP:

Se freaca spuma galbenusurile cu zahrul,se adauga coaja portocala si laptele apoi se fierbe pe abur pana se ingroasa.Se da deoparte si se incorporeaza albusurile batute spuma,iar dupa ce se raceste se toarna in forme mici si se da la inghetat.

1 pahar=200 g

Reteta:

Florica Geormaneanu