Crema de lamaie cu vin

Ingrediente:

2 lamai

150 g zahar pudra
150 ml vin

8 galbenusuri

MDP:

Galbenusurilr se freaca cu zaharul pana devin spumoaseapoi se adauga coaja rasa de lamaie,vinul amestecat cu zeama de lamaie si se bate bine cu telul.Vasul se pune pe abur si se fierbe amestecand continuu pana se ingroasa.Dupa ce se raceste se toarna in forma de budinca si se ingheata.Se poate orna cu frisca.

1 pahar=200 g

Reteta:

Florica Geormaneanu