Crema de portocala 1

Ingrediente:

6 galbenusuri

¾ pahar zahar pudra

coaja si zeama de la 2 portocale

750 ml vin alb

1 lingurita faina

2 linguri rom

300 g frisca batuta

MDP;

Coaja rasa se amesteca cu zeama portocala si dupa ½ ora se strecoara.Galbenusurile se freaca cu zaharul si faina,se adauga zeama de portocala si vinul,se fierbe pe abur pana se ingroasa fara sa clocoteasca.Dupa ce s-a racit se pune romul.Se tine la frigider 1-2 ore.

1 pahar=200 g

Reteta:

Florica Geormaneanu